いつも大阪ハラールレストランにご来店いただき誠にありがとうございます。
今週より大阪ハラールレストランに新しいシェフが加わりました。
Introduction of the new chef from Osaka Halal restaurant.
元ホテル・ヒルビュー・イスラマバードの総料理長タリク氏です。
ex Hotel Hill View Islamabad Executive Chef.
確かな腕前に加え、メインからデザートまでレパートリーも豊富です。
これから新しいメニューが続々と登場しますのでご期待ください!
ムガール式チキンロール
Mughlai Chicken Roll
香り高いスパイスで味付けされたクリーミーなチキンロール。
シャヒ・トゥクラ
Sweet Shahi Tukra.
シャヒは「王室」、トゥクラは「かけら」を表します。
キョヤとナッツの上に乗せた、甘い揚げパンのデザートです。
いずれも日本ではお目にかかることがないないムガール伝統料理です。
是非この機会にご賞味ください。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
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